Il Caffè Espresso viene consumato quotidianamente in Italia, ma molti di noi ne ignorano le origini.. abbiamo così deciso di raccontarti la sua Storia!

La prima macchina per creare il Caffè espresso viene brevettata a Torino nel 1884 da Angelo Moriondo, proprietario dell'"American Bar". La necessità di produrre Caffè in maniera istantanea era data dal crescente afflusso di clienti nei bar, all'epoca del nostro imprenditore/inventore torinese.

A quel punto il brevetto internazionale con cui la prima macchina era stata registrata, da vita ad una reazione a catena di diffusione, prima in tutta Italia e poi nel mondo. 


Nel 1901 Luigi Bezzera brevetta una seconda macchina per il Caffè Espresso, a Milano.



Un anno dopo Desiderio Pavoni, della "Pavoni Spa", brevetta la famosa macchina per il Caffè Espresso in ottone cromato.

Nel 1938 arriviamo all'ultimo prototipo, progettato da Achille Gaggia, che sancisce definitivamente l'entrata in scena della macchina da Caffè contemporanea, funzionante a pressione anzichè a vapore (come era invece per le precedenti).

La macchina da bar per Caffè Espresso a pressione si basa sugli stessi principi di funzionamento di quelle che tutt'oggi vediamo nei nostri bar.

Ci vediamo al prossimo articolo de "Il Piacere del Caffè" !